ICS 2023 kuatkan eksistensi kopi nusantara di pasar lokal dan global

Jakarta – Indonesia Coffee Summit (ICS) 2023 siap digelar untuk memperkuat eksistensi kopi nusantara yang mana dimaksud beragam juga mempunyai autentisitas yang dimaksud digunakan kuat dengan menyasar seluruh pecinta kopi di tempat tempat pasar lokal hingga global.

Diinisiasi oleh komunitas KopiKita.id menggandeng AEKI (Asosiasi Eksportir lalu Produsen Kopi Indonesia), AKSI (Asosiasi Kopi Spesialiti Indonesia), dan juga juga PMO (Project Management Officer) Kopi Nusantara, ICS 2023 akan berlangsung pada 21-23 Oktober 2023 dalam dalam Taman Ismail Marzuki, Jakarta Pusat.

"Indonesia Coffee Summit 2023 ini menjadi upaya kami berdiplomasi melalui kopi baik menggaet pecinta kopi dalam dalam dalam negeri lalu juga menyentuh dunia internasional. Kami mengangkat tema 'Coffee, Art, Culture' untuk ICS 2023," kata Direktur Indonesia Coffee Summit (ICS) Yuswohady pada Jakarta, Rabu.

ICS 2023 disiapkan untuk menampilkan dua ciri khas dari kopi nusantara yang digunakan sekarang ini menempati posisi keempat penghasil kopi terbesar di dalam area dunia. Dua ciri khas yang disebut ialah diversitas biji kopi kelas dunia yang mana digunakan beragam dari Sabang kemudian Merauke, serta autentisitas yang dimiliki masing-masing wilayah dalam Indonesia saat menikmati kopi.

Meski baru digelar perdana, namun, Indonesia Coffee Summit (ICS) diperjuangkan untuk menjadi acara rutin tahunan lalu ditargetkan sebagai ajang prestisius keempat dunia setelah Swiss Coffee Dinner (Swiss), Asia International Coffee Conference (Vietnam), kemudian Sintercafe (Kosta Rika).

Ada sebanyak 18 rangkaian acara yang disiapkan selama tiga hari penyelenggaraan ICS 2023 dalam antaranya konferensi mengeksplorasi topik-topik terkini mengenai kopi, peluncuran buku “Kedai Kopi dalam dalam Nusantara”, ajang penghargaan “Indonesia Coffee Heroes Award”, hingga kolaborasi seni budaya yang digunakan dipadukan dengan kopi.

Tak tertinggal ada kompetisi-kompetisi menarik yang mana tak boleh dilewatkan oleh para pecinta kopi seperti World's First Tubruk Coffee Championship, Traditional Coffee Pairing Competition, AEKI Annual Speciality Coffee Bean Competition, serta Coffee Photography Competition.

Hampir seluruh rangkaian acara ICS, yang tersebut digunakan menargetkan sekitar 5000 pengunjung, adalah gratis lalu terbuka untuk umum. Selain mampu memperkuat eksistensi kopi Indonesia yang mana unggul, acara itu diharapkan juga dapat memperkuat seluruh sistem ekologi kopi pada tempat Tanah Air dari hulu, yakni para petani kopi, hingga ke hilir yaitu para penikmatnya.